o salvamento de animais

Há vários organizações em Goa que estabeleceram abrigos para cachorros e gatos extraviados. Eu visitei um lugar se chama "pistas de animais" no norte de Goa. Inicialmente era muito pequeno mas atualmente o abrigo aloja noventa cachorros e cinquenta gatos e tem um clínica veterinária bem equipada.Um homem inglês e sua esposa abriram o abrigo em 1998.A clínica trata todas espécies de animais,domésticos e selvagens.Há também uma reserva para macacos que estão feridos nas ruas movimentadas ou eram anteriormente em cataveiro.
Meus amigos e eu viram pudemos visitar os cachorros e os gatos em as suas jaulas e também as vacas em seus cercados. Ao fim nós doamos dinheiro para os animais. Eu doei bastante dinheiro para uma operação de "desexing" para uma cachorra.Foi muito bom!
Eu vou visitar este lugar a próxima vez que eu vou viajar a Goa.

Resposta ao correia sentimental

Querido Narciso,
É óbvio que você não deve engordar nem abandonar sua nova carreira. No entanto duvido que a solução seja descomplicada. Duvido que a sua noiva seja a mulher ideal para você. Qual tipo de homem quer engordar só por causa da noiva dela? Não você! Você precisa de falar com ela e afirmar sua virilidade!
Você disse que ela é muito atraente mas você sabe alguma coisa sobre a saúde mental dela? É possível que a família dela tenha um histórico da doença mental. Não é?
E você, você tem muitos problemas também! Na verdade vocês ambos parecem ter problemas com insegurança. Eu acho que vocês devem encontrar-se com um conselheiro. Eu sei um muito bom conselheiro.
Boa sorte!
Zefinha

A Magia de Thali

Thali ( em Hindi significa “prato”) é uma refeição indiana com conteúdos que variam de uma região a uma outra. Uma thali é uma seleção dos diversos pratos normalmente servidos em pequenas tigelas em uma bandeja redonda.
Os pratos típicos são arroz, dhal,verduras, chapati, papad, coalhada, pequenas quantidades de chatni e umas sobremesas. Tipicamente restaurantes oferecem uma escolha de vegetarianas ou não-vegetarianas (thalis).
Em Maharashtra, o nome de “arroz prato” é a mesma coisa como thali. Há uma thali “Rajasthani” e uma thali “Gujarati” e muitas mais.
O prato tradicional em Índia é uma refeição bem equilibrada. Tem a combinação perfeita de carboidrato, proteína, gordura, vitaminas, minerals, antioxidantes e fibra.
As especiarias são cheias de antioxidantes, phytochemicals e óleos essencials. Ajudam reduzir colesterol, combatem doença de coração, impedem muitos câncers e melhoram a digestão.
Os picles e os condimentos são ajudas por digestão que estimulam o paladar e soltam os sucos de digestão.
Cada tigela pequena conte alguma coisa que vai nutrir o corpo.

Bebinca das Sete Folhas - uma sobremesa de Goa

Ingredientes:
6 cardomomos
400 grs de açúcar
3 dl de leite de coco
300 grs de farinha
manteiga q.b.
10 gemas

Confecção:
Batem-se muito bem açúcar com as gemas até duplicar de volume. Junta-se o leite de coco e os cardomomos pisados e bate-se mais um pouco.
Mistura-se a farinha e bate-se muito bem.
Barra-se um forma redonda e lisa com manteiga, deixando um bom camado no fundo.
Leva-se ao forno para aquecer a forma.
Retira-se a forma do forno e deita-se uma porção do preparado a cobrir o fundo da forma.
Leva-se ao forno para cozer com o lume por cima(gratinador).Quando loura, deita-se nova camada e assim sucessivamente, até camadas perfazerem 7.
Tenha atenção para não deixar tostar demais as camadas(só alourar).
Depois de pronto desenforma-se.
Sirva fria ou morna.

acampando como uma rainha - 2006

Eu vou ficar num lugar encantador no primeiro fim de semana de junho. Este lugar é totalmente natural. A terra é íngreme e tem uma cobertura densa de mato natural. Tem uma vista maravilhosa de cima da baía.
Esta terra pertence a minha família mas meu primo é o único dono agora. Consiste de duzentos acres, mas meu primo edifica uma habitaçao muito especial em uma baía pequena que tem o nome de “Enoka Bay”. Há um trilho na praia que conduz a um estrado enorme de madeira. Em cima do estrado está uma tenda enorme. É da Índia. É de lona e seda e tem seis metros de altura!
Tem de tudo! Tem luz elétrica e água encanada. Tem uma cama de tamanho grande. Há cadeiras e um divã de couro e no exterior tem uma banheira grande de pedra. Tem uma cozinha luxuosa com todo o melhor equipamento, até uma máquina que faz café. Tem também uma churrasqueira enorme e atrás da tenda está um banheiro muito moderno. Tem até um toalheiro aquecido!
É um lugar maravilhoso para uma festinha. Se chove, fica ainda quente e seco por dentro. A tenda é não somente quente mas também confortável. Nós vamos a viajar lá de barco (esta é a única maneira). Leva pouco tempo para chegar lá ( só trinta minutos). Se faz bom tempo, nós podemos ir pescar. Tem muito peixe lá.
Se nós queremos socializar, nós podemos viajar (para um bar ) de bote de borracha. Não está longe lá ( em uma baía vizinha). Eu gosto de passar as férias lá. É muito tranquilo. Não tem ninguém, só “wekas” e aves. Que paraíso!

धारावी

"Dharavi" (a ortografia em português é Daravi) tem um milhão habitantes e se estende sobre quatro subúrbios no norte de Bombaim.Ultimamente tem havido muita publicidade sobre "Dharavi" por causa do livro "Shantaram" e também do filme "Slumdog Millionaire".
Quando as pessoas conversam sobre as favelas,se pensam só sobre a sujeira e a sujidade, mas não sobre a indústria.Há indústrias de cerâmica e têxteis e uma indústria de reciclagem cada vez mais presente.
No passado "Dharavi" era uma aldeia piscatória mas agora é uma colmeia de indústrias. Os habitantes pagam somente quatro dólares por um mês de aluguel embora as suas casas estejam situadas nas terras as mais caras em Bombaim!
Atualmente há uns planos para renovar "Dharavi" e para mover os povos.Que acontecerá aos povos? E quem sabe o que acontecerá às indústrias?
patsybikechick

pensamentos da Índia

Atualmente eu penso em minha sétima viagem à Índia em dezembro. Nós vamos à Goa mas também planejamos ficar em Mumbai por dois ou três dias. Todos os dias minha namorada e eu lemos um capítulo do livro "Shantaram" e ,por causa de isso, nós pensamos sempre em Mumbai.Hà muitas coisas para fazer em Mumbai. Nós queremos visitar Dharavi, conhecido como "a maior favela em Ásia", comer "pav bhaji" na praia de Chowpatty e ir de barco a ilha da Elephanta. Hà o museu de Gandhi (Mani Bhavan) e Kala Ghoda. Kala Ghoda ( Cavalo Preto) e uma área que tem muitas varias de galerias de arte e espaços de cultura. Continua..

sem os acentos!

Oi! Eu não consigo imaginar como vou escrever em português mas voilà! Não em sueco, hindi ou chinês mas português! Desculpem um momento enquanto eu consulto meu dicionário....ah ah! Como se diz em português? Umm.......eu acho que preciso tomar uma xícara de chá...nada mais! Eu devo descobrir como escrever com acentos! Tchau por agora.
patsybikechick